秋葵炒肉丝的做法

工具/材料

秋葵150克，瘦肉150克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。

操作方式

• 01

  首先把秋葵清洗清洁，然后切去头蒂，再把秋葵切当作双方。

  
• 02

  瘦肉切当作粗丝，加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

  
• 03

  开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。

  
• 04

  肉丝下锅，年夜火翻炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格。

  
• 05

  秋葵下锅，加适量的盐煸炒至变软。

  
• 06

  然后和肉丝夹杂一路翻炒一下，洒少量的水花，盖上盖子小火焖2分钟摆布。

  
• 07

  然后打开盖子，下几粒味精翻炒平均就可以上碟了。

  
• End