工具/材料
五花肉、红萝卜、海带丝、蒜头、姜、花生油、酱油、盐、醋
操作方式
- 01
将食材都筹办好：五花肉一条，红萝卜一根，海带丝适量，蒜头两瓣，姜一块。
- 02
五花肉切薄片，清洗清洁，放入适量的酱油、花生油、盐，提前腌制半小时。
- 03
红萝卜削皮，切当作丝状，备用。
- 04
海带丝清洗清洁，切当作一节节，备用。
- 05
蒜头切碎，老姜切片，备用。
- 06
热锅下油，放入蒜头和姜片煸喷鼻，再放入腌制好的五花肉，先爆炒一下五花肉。
- 07
当听到五花肉滋滋炒出油，就可以倒入红萝卜，翻炒平均。再插手两碗清水，盖上锅盖，年夜火焖。
- 08
焖到剩下少许汤汁的时辰，插手海带丝，再焖3分钟，即可关火。装盘，洒上喷鼻菜，即可享受甘旨的五花肉了。
- End
