蒸鸡蛋羹的家常做法

工具/材料

鸡蛋、葱、酱油、盐、凉开水、保鲜膜

操作方式

• 01

  先把食材都筹办好，鸡蛋4颗、葱一根。

  
• 02

  鸡蛋打到盘子上，用筷子搅拌平均。

  
• 03

  再插手适量的凉开水。
  记得不要加自来水或者开水哦。

  
• 04

  插手适量的盐，搅拌平均。

  
• 05

  盖上保鲜膜，再用牙签在保鲜膜上刺几个洞，如许蒸的过程中，水蒸气可以挥发出来，就不会有水滴落在鸡蛋羹上面了。

  
• 06

  锅里提前烧开一锅水，水开后，放入鸡蛋羹，中火蒸，大要蒸12分钟摆布。

  
• 07

  轻轻撕失落保鲜膜，撒上少许葱花和酱油，甘旨的鸡蛋羹就做好啦。

  
• End