萝卜炒肉的做法

工具/材料

胡萝卜，猪肉等

操作方法

• 01

  去两根胡萝卜，削去表皮然后切成厚薄均等的薄片，用清水冲洗干净沥干水分备用

  
• 02

  然后取适量的猪肉，洗净后切成薄片，尽量切薄一些，这样容易炒熟一些

  
• 03

  锅中放入适量的油，烧制七八分热

  
• 04

  然后把肉片轻轻倒入锅中进行翻炒，调入适量的料酒去腥提鲜，稍微调入少许的水焖煮片刻

  
• 05

  待到锅中汤汁所剩不多时，倒入胡萝卜片一起进行翻炒，调入适量的盐，和白砂糖翻炒均匀

  
• 06

  最后待肉片和胡萝卜片都炒熟之后调入少许味精出锅即可

  
• End