工具/材料
土豆1个，猪五花肉100克，盐，味极鲜酱油，香油，葱、姜、蒜等适量。
操作方法
- 01
把土豆去皮洗净切成丝，放盆里加水泡上5分钟，捞出控干水份。
- 02
把猪五花肉洗净也切成丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片。。
- 03
炒锅放入花生油，等油有五成熟时，放入猪肉丝翻炒至变色发白。
- 04
再把葱、姜、蒜入锅炒香，加入1勺盐，1勺味极鲜酱油调味，但不需要放太多种调料，清淡点更好吃。
- 05
再把土豆丝入锅翻炒至土豆发软，但不要炒的时间太长，太长就不脆了。
- 06
再加入1勺白醋翻炒。
- 07
然后放入西红柿条继续翻炒。
- 08
最后滴1小勺香油，搅拌均匀后，盛入盘子里，一盘香脆味美的土豆炒肉丝就做好了，好吃哦！
- End
