操作方式
- 01
筹办适量面粉，插手少许食盐，用温水和当作滑腻的面团，醒20分钟摆布，面团醒的时候越长，做出来的饺子皮越滑腻。
- 02
将醒好的面团再揉好，然后分当作小剂子，用手按扁，用擀面杖擀开，起头做饺子皮。
- 03
将白菜叶洗净后切碎，插手少许食盐，腌出水分，将水分倒失落。注重，白菜尽量切得碎一些，如许才能更好的和肉粘在一路。
- 04
筹办适量五花肉，洗净后切碎，和腌好的白菜碎放在一路。
- 05
筹办适量葱，姜，蒜，将葱，姜蒜，切好后放入盘中，然后插手适量盐，鸡精，五喷鼻粉，起头拌馅儿。
- 06
插手适量生抽，再插手一勺淀粉，搅拌平均，饺子馅儿就做好了。
- 07
将馅儿放在擀薄的饺子皮上面，先在中心捏一下，然后双方各捏出两个角，用手在双方再捏一下，将每边的两个角捏在一路，元宝水饺就做好了。
- 08
按照同样的方式，将其余的水饺全数做好，锅中烧开水，水开后，将水饺放入锅中煮熟。
- 09
煮熟之后捞出，放入盘中，撒上黑芝麻，就可以吃了，按照本身的口胃，还可以沾点醋和辣酱，加倍甘旨。
- End
