豇豆末塌鸡蛋的家常做法

操作方式

01
豇豆收拾清洗清洁，控干水分，切当作末。
02
青尖椒用水清洗清洁，控干水分，切当作末。葱，姜切当作末，备用。
03
鸡蛋打入碗里，搅拌当作鸡蛋液。
04
把切好的豇豆，青尖椒，葱，姜末，一路放入鸡蛋液碗里，放入盐，味精，五喷鼻粉，拌和平均。
05
锅里放入油加热，油热后放入豇豆末鸡蛋液，小火煎塌。
06
煎塌至豇豆鸡蛋液稍凝固后，用铲刀翻面煎塌。用铲刀把当作饼状的鸡蛋液铲当作块。
07
翻面煎塌至完全没有生的鸡蛋液即可，关火出勺。
End

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