操作方式
- 01
首先把板栗清洗清洁，然后放到锅里年夜火蒸15分钟摆布。
- 02
然后拿出来放到打粉机打当作粉末。
- 03
把板栗粉末倒到盘子里，加适量的白糖搅拌平均，再揉搓当作一个个小丸子备用。
- 04
艾叶我是用晒干的，晒干的没有苦味，把艾叶放水里清洗清洁。
- 05
锅装适量的水煮沸，然后放艾叶进去灼10秒摆布。
- 06
捞上来过一下冷水。
- 07
然后用手抓干，放到打浆机，加2小勺水进去打当作酱。
- 08
糯米粉放盘子里，加50克的木薯淀粉，然后倒艾叶酱进去，加适量的白糖。
- 09
揉搓当作粉团。
- 10
用手抓适量的粉团揉压当作小饼状，然后放板栗丸子在饼中心，收口揉圆。【揉的时辰手湿一下水，就不会粘手了】
- 11
把包好的糍粑放锅里年夜火蒸十五分钟摆布。
- 12
糍粑蒸好了，因为糯米粉团水份有点多，所以糯米粉团有点往下坠，但味道很是不错。
- End
