操作方式
- 01
首先选择活的明虾和新颖的芦笋，如下图所示。关于明虾的选择，小编建议大师最好选择那些个头年夜的明虾，如许的明虾会比力益处理。
- 02
然后把芦笋斜切当作片，如下图所示。芦笋的根部会比力老，小编建议大师最好把表皮刮去，如许才不会影响口感。
- 03
接着锅中放入适量的清水，待水烧开倒入芦笋烫两分钟，捞出沥干，如下图所示。为了包管烫好的芦笋颜色加倍的鲜艳，你可以往锅中插手适量的食用油和盐。
- 04
然后把明虾去壳去虾线，留从头至尾部，接着把虾仁用适量的老酒、酱油、盐巴、味精、五喷鼻粉腌15分钟，如下图所示。
- 05
接着把蒜头切当作薄片，倒入油锅爆喷鼻，如下图所示。
- 06
然后倒入腌制好的虾仁翻炒五分钟，如下图所示。
- 07
接着把芦笋倒入锅中翻炒两分钟，如下图所示。
- 08
然后往锅中插手适量的盐巴和味精，翻炒半晌就可以出锅了。
- 09
一道甘旨可口的芦笋炒虾仁就做好了，但愿大师可以或许喜好。
- End
