鲫鱼豆腐汤的详细做法

操作方式

01
鱼身上鲫鱼清理清洁，将内脏全数去失落，鱼肚子里的那一层黑色也要去失落，否则是会有苦味的，鱼鳞全数刮去，清洗清洁，鱼身上划几刀。
02
鲫鱼放进盆里，加上一些生姜丝、葱段，以及一些料酒、生抽、一点食醋和食盐腌制二十分钟。
03
锅里加上清水烧开，放进去一些生姜片和葱段，放进去鲫鱼年夜火烧开，小火慢慢的炖，半小时后把豆腐切块放进去。
04
豆腐放进去后继续用小火慢炖二十分钟摆布，加上食盐调味，撒一些葱丝就可以出锅了。
End

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