操作方式
- 01
土豆一个，将土豆去皮，洗一下再切当作小块放在盘子里，做土豆饼就不消洗去土豆概况的淀粉。
- 02
锅中放入适量水，我用的是电饭锅，插上电源起头蒸土豆。
- 03
土豆蒸熟后，用勺子将土豆碾当作泥状，不要有疙瘩。
- 04
将一个鸡蛋打当作蛋液，倒入土豆泥中，插手一量杯糯米粉（量杯就是量米的那种），当然也可以加面粉、玉米淀粉，但糯米粉做好的土豆饼会更软糯。
- 05
插手适量盐，搅拌平均，若是喜好吃甜的，就把盐换当作白糖，必然要充实搅拌。
- 06
把搅拌好的土豆泥分当作一个个团状，粘板上撒点干面粉。
- 07
锅烧热，放入适量油，将面团用掌心压一下，油温六当作热时放入锅中，小火起头煎。
- 08
一个个的土豆饼依次放入锅中，一面煎至微黄时，再煎另一面，煎的时辰小火哦。
- 09
土豆饼两面煎至金黄即可，做饼的时辰不要太厚了，薄点更轻易熟。
装盘，可以开吃喽，喷鼻喷鼻糯糯的。 - End
