操作方式
- 01
碗中放入适量面粉，加少许盐，用清水和当作滑腻的面团，可以醒30分钟摆布，醒好之后，用手再揉一下，如许面团加倍滑腻。
- 02
筹办适量韭菜，洗净后，控干水分，用刀切碎，放入盘中备用。
- 03
筹办适量红薯粉条，用清水泡发，也可以用温水泡，速度会更快一些，泡好之后，用刀剁碎，和韭菜碎儿放在一路备用。
- 04
碗中打入两个鸡蛋，锅中放入适量油，油热后将鸡蛋放入锅中炒喷鼻，将炒好的鸡蛋尽量铲碎一些，然后和韭菜，粉条放在一路。
- 05
放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，生抽，蚝油，搅拌平均，做当作韭菜粉条鸡蛋馅儿备用。
- 06
将醒好的面，用手揉好，搓当作长条，分当作小剂子。
- 07
分好的小剂子，擀当作薄片，然后将拌好的馅放在上面，包当作饺子的外形，如图所示。
- 08
全数包好之后，放上蒸锅，年夜火将水烧开，水开后转小火，蒸十五分钟摆布，就熟了。
- 09
出锅装盘，配上醋和辣椒油，加倍爽口，喜好的伴侣可以来测验考试做一下。
- End
