操作方式
- 01
筹办适量面粉，插手适量温水，和当作滑腻的面团。可以加少许盐，如许做出来的饺子皮加倍筋道。
- 02
再筹办适量韭菜，洗净后切碎，放入盘中备用。韭菜必然要选用新颖的韭菜，如许口感才更好。
- 03
筹办适量粉条，泡发后，和韭菜放在一路备用，粉条尽量切得碎一些，如许包煎饺的时辰不轻易露馅。
- 04
碗中打入两个鸡蛋，插手适量食盐，打散，锅中放入适量油，油热后，将鸡蛋放入锅中炒喷鼻，盛出备用。
- 05
将煎好的鸡蛋，稍微切一下，尽量切得碎一写，然后和韭菜，粉条放在一路，插手适量盐，鸡精，五喷鼻粉，生抽，蚝油等，搅拌平均，做当作韭菜粉丝鸡蛋馅儿备用。
- 06
将醒好的面团再揉一揉，多揉几回可以让面皮更筋道，将揉好的面团，搓当作条，分当作小剂子备用。
- 07
用擀面杖将分好的剂子，擀当作薄片，然后把馅放在面片中心，用手捏当作紧，捏当作一个半圆形。
- 08
再用年夜拇指和食指将边往里卷一下，捏好，捏当作花边，捏好之后，用手按一下，尽量按平一些，煎的时辰，便于两面受热平均，按如图所示。
- 09
平底锅刷油，油热后，将做好的煎饺，放入锅中，小火慢煎。
- 10
煎好一面之后，翻煎另一面，两面都煎至金黄，根基上就熟了。
- 11
出锅装盘，趁热就可以吃了，真的太甘旨了，家里人都很是喜好，喜好的伴侣可以脱手做起来了。
- End
