操作方式
- 01
筹办适量嫩豆腐，洗净后切当作块。锅中烧开水，水开后，将豆腐放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用。
- 02
筹办吃点五花肉，剁当作肉末，再筹办适量生姜，洗净后切碎放在上面，放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，料酒，腌制20分钟摆布。
- 03
筹办适量年夜蒜和小葱，洗净后切碎，炒锅中放入适量油，油热后将蒜末和葱末放入锅中炒喷鼻，然后将肉末倒入锅中炒一下。
- 04
再筹办一勺甜面酱，放入锅中，翻炒一下，然后插手一勺甜面酱。再放入少半碗清水，洪流浇火烧开。
- 05
水开后，将豆腐倒入锅中，炖一下。
- 06
筹办适量枸杞子，用清水泡一下，倒入锅中和豆腐一路炖五分钟摆布。
- 07
按照本身的口胃，放入适量盐，胡椒粉，少许生抽。
- 08
筹办适量淀粉，再插手清水，做当作水淀粉，将水淀粉倒入锅中，熬至汤汁浓稠。
- 09
出锅装盘，就可以吃了，真的太甘旨了。肉末烧豆腐，很是经典的家常菜，家里人都很是爱吃。
- End
