操作方式
- 01
筹办适量铁棍山药，用清水洗净后，去除外皮，斜刀切当作片，放入盘中备用。注重，在处置山药的时辰，必然要带上皮手套，不然山药的粘液粘在手上，会让皮肤发痒。
- 02
筹办适量桂圆，去除外皮，放在清水中泡半个小时摆布，泡过的桂圆儿更轻易入味。
- 03
筹办适量莲子，用清水泡半个小时以上；筹办适量百合，枸杞子，用清水泡十分钟摆布；再筹办适量的年夜枣备用。
- 04
将切好的山药片倒入锅中，山药片是这味羹的本家儿要食材，量可以稍微多一些。
- 05
将泡好的莲子和桂圆，别离倒入锅中，这个挨次不分先后。
- 06
再倒入泡好的枸杞子，百合和年夜枣，可以增添羹的营养价值。
- 07
插手适量清水，盖上锅盖，年夜火将水烧开，转小火炖半个小时摆布。
- 08
炖这些食材的时候，必然要够，这才可以或许让食材的营养当作分融入到汤中。
- 09
煮好之后，出锅装碗，喜好甜味的，可以再加一些冰糖就可以喝了。
- End
