酸甜萝卜丝的家常做法

操作方式

• 01

  红萝卜用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。

  
• 02

  胡萝卜去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。

  
• 03

  喷鼻菜收拾清洗清洁，控干水分，切当作段。

  
• 04

  红干椒用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。

  
• 05

  锅里放入油加热，油七八当作热时关火，稍凉后，倒入装有红干椒丝的碗中，炸当作辣椒油。

  
• 06

  把切好的红萝卜丝，胡萝卜丝一路放入碗中，放入白糖，醋，少许盐，少许味精，拌和平均（酸甜口胃，按照本身的爱好把握，盐必然要少放，也就可以不放）。

  
• 07

  再放入炸好的辣椒油，芝麻油，拌和平均。

  
• 08

  最后放入喷鼻菜，稍拌和一下就可以了。

  
• End