操作方式
- 01
将土豆去皮儿、洗净，将青椒和红椒洗清洁，再筹办葱。
- 02
将土豆、青椒和红椒都切当作平均的丝，葱也切当作丝。
- 03
土豆丝切好今后放在盆中，用清水洗一下，洗去土豆中的淀粉，如许，在炒的时辰，就不会发黏了，吃起来比力清爽。
- 04
锅中放入食用油，将葱放入锅中炝锅，然后将土豆丝捞出控干，放入锅中翻炒平均。
- 05
再将青、红椒丝放入锅中，插手适量的盐和醋，用铲子翻炒平均，当土豆丝炒熟后，就可以出锅了。这道菜因为土豆丝颠末清水泡，里面的淀粉削减了，炒出来的土豆丝口感出格好，并且插手了青红椒丝，增添了辣椒的味道，清爽好吃。
- End
