操作方式
- 01
筹办好一条肥瘦半斤八两的五花肉，一根喷鼻菜。
- 02
五花肉用刀子刮失落猪皮上的猪毛和杂物，清洗清洁。
- 03
锅里放入几片姜，煮开一锅水，水开后，把整条五花肉放入锅里煮。
- 04
五花肉煮沸腾后，把浮起来的泡沫给撇清洁，年夜火煮8分钟摆布，用筷子可以很等闲地插入五花肉中，就代表五花肉已经煮熟了。捞起来放碟子上放凉。
- 05
放凉后的五花肉，切当作薄片。
- 06
筹办好适量的姜蒜，把姜蒜剁碎，插手适量的花生油、酱油、蚝油、盐，搅拌平均，用来沾白灼五花肉的酱汁。
- 07
把切好的五花肉装碟子上，搭配酱汁，即可上桌，享受甘旨的白灼五花肉了。
- End
