操作方式
- 01
把炒河粉的材料买齐：河粉适量、青菜两颗、鸡蛋两颗、豆芽半斤。
- 02
鸡蛋打入碗中，插手适量的酱油，搅拌平均。
- 03
青菜清洗清洁，沥干水分；豆芽清洗清洁，沥干水分，备用。
- 04
河粉筹办好，插手少许花生油，弄散。
- 05
锅里放入少许花生油，倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，用锅铲弄碎。
- 06
切少许姜片，热锅下油，放入姜片煸喷鼻。
- 07
把河粉倒入锅中，插手适量的酱油，用筷子把河粉弄散，然后插手青菜，翻炒平均。
- 08
然后把炒熟的鸡蛋倒入锅中，把河粉、鸡蛋、豆芽，一路搅拌平均，最后插手少许盐调味。
- 09
一碟甘旨的家常鸡蛋豆芽炒河粉就做好了。
- End
