操作方式
- 01
取新颖的西红柿一个，用水洗净放在菜板上把西红柿切当作块，装入盘中待用。为了便利食用，这一步也可以用开水烫一下西红柿，去皮切好待用。
- 02
这一步要清洗和处置所用的萝卜。选一个萝卜洗净去失落不轻易洗失落的部门皮，萝卜完全可以带皮吃，只要外表滑腻洗净就可以，去失落萝卜两端，如图把青萝卜擦当作丝待用。
- 03
少许菠菜放入洗菜盆清洗一下，稍泡一会洗净，放入菜板切好备用，切大小都无所谓，菠菜轻易熟，切好装入容器待用。
- 04
虾皮可以补钙，我们在这里用它也可以提美味，所以我用的量不多，少许虾皮洗净，温水泡半个小时，滤水装入盘中待用。
- 05
适量小葱，用清水洗净，切当作葱末装入容器一会用来炝锅，属于调味品少量就可以。
- 06
取适量干面粉，这个面粉的用量按照吃饭人数来定，吃完人多就多放些，新手多做几回就会把握用量，加少量水搅拌如图所示，到最后把干面粉都调当作团状就好。
- 07
开仗筹办炝锅，炒锅放油，油热后放入葱花翻炒，然后放入西红柿，翻炒半晌就可以插手备好的萝卜丝，都翻炒平均。
- 08
翻炒至所有菜都受热平均后，插手适量水，这里用的水可以多加点，少了太稠煮不熟面疙瘩，加好水盖上锅盖期待烧开。
- 09
拿过来调制好的面团碗，筹办下面疙瘩，如图用筷子夹一块面团放入蔬菜汤中，疙瘩大小按照自身爱好来定大小，当然越薄熟的越快，把所有面团都做当作疙瘩下入锅中煮熟。
- 10
待查看面疙瘩断生快熟时，插手早备好的菠菜，煮开锅后下入备好的虾皮，搅拌平均再稍煮半晌，如图所有的食材都煮熟就可以关火，插手适量盐、插手胡椒就好。
- 11
如许我们的西红柿萝卜丝虾皮菠菜疙瘩汤就做好了，所用食材多样化营养更周全，让小编也能吃下去萝卜丝了，从速盛入碗中，也可以加喷鼻油，或者辣椒油等，按照爱好添加。我仍是选用加了点辣豆瓣酱，搅匀开吃味道还不错。
- End
