工具/材料
红萝卜适量，猪肉馅适量，葱，姜适量，五香粉，味素，生抽，料酒，食用油适量。
香菜，枸杞适量。
操作方法
- 01
胡萝卜洗净切丝备用。
- 02
姜洗净切丝，香菜摘洗干净切段，葱，姜洗净切蓉，枸杞洗净备用。
- 03
猪肉馅放入少许水顺着一个方向搅拌，使水融入到肉馅中，然后放入料酒，生抽，盐，味素，葱蓉，姜蓉，五香粉搅拌均匀，最后放入食用油搅拌均匀。
- 04
锅中加水，放入姜丝，烧开。
- 05
放入红萝卜丝烧开。
- 06
用小勺挖适量肉馅做成丸子，放入锅中。
- 07
丸子煮熟，放入盐，味素调味，放入香菜，出锅盛入碗中，放入枸杞，红萝卜丸子汤就做好了。
- End
