工具/材料
鸡爪、胡萝卜、清水、食盐、白醋、料酒、葱段、生姜、八角、花椒、冰糖等各适量
操作方法
- 01
买来的鸡爪，洗净去掉指甲备用。
- 02
锅里加适量的清水、食盐、白醋、料酒一起煮，水开小火再煮15钟。
- 03
把胡萝卜菇不规则片，准备好葱段、生姜、八角、花椒、冰糖备用。
- 04
上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入切好的胡萝卜片、葱段、生姜、八角、花椒、冰糖爆炒片刻。
- 05
这时，加入前面煮好的鸡爪爆炒一会。
- 06
加入适量的食盐、酱油、高汤继续煮20分钟。
- 07
加入适量的鸡精搅均匀出锅。
- 08
装盘，一道鸡爪炖胡萝卜菜肴就做好了，是不是看上去流口水了，快自己动手行动吧！
- End
