操作方式
- 01
我们取一个佛手，放进洗菜盆中，用清水把它洗清洁，在这里佛手要多洗几遍，洗净佛手后，我们用刮刀给佛手去皮，最难去失落皮处所是佛手两侧裂缝里，概况去完皮后，用小刀慢慢取失落裂缝里的皮，去好皮洗净待用。
- 02
把取好皮的佛手从中心一切两半，用勺子挖失落佛手里面的籽，把佛手切开的平面贴着菜板放平，斜着切当作如图的条状，切好待用。
- 03
这一步我们要处置海带，掏出适量做熟的海带放在菜板上，把海带切当作丝，因为佛手我切的是条，所以这里海带也不消切的很细，这两菜切的粗细差不多就可以，切好海带放入容器待用。
- 04
下面筹办炒菜要用的调味品，葱一小段，蒜适量，干红辣椒一个 把需用的这些食材一一清洗清洁，再依次如图切好待用。
- 05
这个盘里是我备好的熟猪肉，有空的话我会一次炒出一年夜碗肉备用，如许做菜很便利，用时随时放入菜里就可以了。家里没熟肉的这一步就洗净生肉切好备用。
- 06
开仗筹办炒菜，炒锅放油油热后先用，干辣椒葱花蒜炝锅，炒出喷鼻味后放入切好的佛手 用铲子快速翻炒，如果动作慢的，可以先把火关小再放菜，以免火年夜把菜炒糊。
- 07
翻炒到佛手平均受热后，插手切好的海带条，年夜火快速翻炒，喜好吃脆的不要炒时候太长，喜好吃松软的菜的话，这时可以插手一点热水再多翻炒一会。
- 08
等菜七八当作熟时，插手我们早备好的熟猪肉，如图继续翻炒平均，因为插手的是熟肉，我们翻炒半晌就可以了。
- 09
如图所示，佛手看上去已经变软，海带自己已经蒸熟过，加进去的肉也比力滑润了，这时就可以确定佛手海带炒肉已经熟了，插手适量食盐，少许生抽就可以。
- 10
如许营养甘旨的佛手海带炒肉就已经完当作了，关火出锅入盘，看上去还不错，色、喷鼻、味俱全，配上米饭好吃极了，好了不多说了开吃。
- End
