工具/材料
土鸡一边,土豆400克,姜丝、蒜米适量,糯米酒、生抽适量。
操作方法
- 01
土豆去皮后切成厚块。
- 02
姜丝、蒜米准备好。
- 03
鸡切成一块块,然后加姜丝、盐、生抽、糯米酒腌制几分钟。
- 04
开火下油。
- 05
放鸡块下去翻炒焗2分钟后捞上盘子。
- 06
再开火下油,放蒜米爆香。
- 07
土豆下锅,加盐翻炒。
- 08
然后加少量的水盖上锅盖焗3分钟。
- 09
倒入鸡肉加生抽翻炒盖上锅盖焖6分钟就可以了。
- End
土鸡一边,土豆400克,姜丝、蒜米适量,糯米酒、生抽适量。
土豆去皮后切成厚块。
姜丝、蒜米准备好。
鸡切成一块块,然后加姜丝、盐、生抽、糯米酒腌制几分钟。
开火下油。
放鸡块下去翻炒焗2分钟后捞上盘子。
再开火下油,放蒜米爆香。
土豆下锅,加盐翻炒。
然后加少量的水盖上锅盖焗3分钟。
倒入鸡肉加生抽翻炒盖上锅盖焖6分钟就可以了。
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