操作方式
- 01
把做菜的食材筹办好：瘦肉适量、红萝卜一根、喷鼻葱一根、蒜头适量。
- 02
红萝卜削皮，清洗清洁，切当作丝状。若是有刮刀的话，可以用刮刀刮当作丝状。
- 03
瘦肉清洗清洁，切当作薄片，备用。
- 04
蒜头用刀子拍扁，去失落蒜衣；喷鼻葱清洗清洁，切当作葱末。
- 05
热锅下油，放入蒜头煸喷鼻，然后倒入瘦肉，插手少许蚝油和酱油，给瘦肉上色，然后翻炒平均。
- 06
再把红萝卜丝倒入锅中，插手适量的清水，盖上锅盖焖。
- 07
把红萝卜丝焖软后，插手少许盐调味，翻炒平均，即可出锅，装碟子上，洒上喷鼻葱，甘旨的红萝卜丝炒瘦肉就做好了。
- End
