操作方式
- 01
首先把红薯和芋头去皮。
- 02
然后切当作后片，放到蒸笼。
- 03
放置锅里年夜火蒸15分钟摆布。
- 04
然后打开盖子用一根筷子插到喷鼻芋块里，若是很轻易就能插穿就是熟透了，然后把红薯和芋头分隔放到盘子里。
- 05
用叉子把红薯压当作薯泥，加1勺奶粉进去搅拌平均。【放奶粉的丸子就会有奶喷鼻味】
- 06
再加75克木薯淀粉进去搓揉当作粉团。【放木薯淀粉煮出来的丸子会有弹性，并且会变透明状】
- 07
芋头片也压当作薯泥，加1勺奶粉，75克的木薯淀粉。
- 08
搓揉当作粉团。
- 09
锅装适量的水，放50克的土红糖进去煮融化。
- 10
然后用手把芋头粉团搓揉当作一个个小丸子。
- 11
放到煮沸的糖水里，再用勺子搅拌一下，不给粘底。
- 12
煮到丸子浮到水面就是熟了，然后捞上来放到碗里，放到碗里的丸子要加点糖水进去，防止它们粘起来。
- 13
剩下的糖水，按煮喷鼻芋丸子的步调把红薯丸子也煮好。
- 14
带着奶喷鼻的双色薯丸就做好了。
- End
