操作方式
- 01
杏鲍菇清洗清洁，然后每两片就切当作连刀，猪肉剁当作肉饼，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
- 02
然后把腌制好的肉饼塞到杏鲍菇缝里填满。
- 03
开仗，放一勺猪油进去。【猪油炸工具出格喷鼻】
- 04
油融化完后，放镶好的杏鲍菇进去，镶肉的那面先标的目的锅底用中火炸2分钟摆布。
- 05
然后盖上盖子转小火焗。
- 06
焗3分钟摆布，杏鲍菇开水出年夜量的水份了，然后加适量的蒜米、1勺生抽。
- 07
适量的小米辣进去，盖上盖子再小火焗2分钟。
- 08
打开盖子用勺子把杏鲍菇翻转再焖1分钟摆布就可以了。
- End
