操作方式
- 01
要想清蒸年夜闸蟹好吃，首先要选新颖、活蹦乱跳的年夜闸蟹，做出来味道才会更鲜美，不要选用死的年夜闸蟹。
- 02
把选好的年夜闸蟹要刷洗清洁，如图用牙刷细心刷清洁，把年夜闸蟹刷洗清洁后最好用绳索捆上腿脚，省得处处乱爬欠好处置。
- 03
把洗清洁的年夜闸蟹筹办入锅清蒸，首先蒸锅里放足量的水，然后锅里放上笼屉，把年夜闸蟹摆放好，盖上锅盖就可以了。
- 04
放好年夜闸蟹后开仗隔水清蒸，清蒸时为了更出味，最好放上葱段和姜一路蒸，如许蒸出来比力入味，大要蒸15-20分钟，按照年夜闸蟹的大小来定蒸的时候，个头年夜的就蒸20分钟，个头小15分钟就可以了。蒸好后配上蒜泥酱油醋出格好吃。
- End
