操作方式
- 01
把荞面和土豆粉放盆里备用。
- 02
给面盆里插手适量清水，用筷子搅拌平均，制当作稍稠的面糊。
- 03
给蒸锅里插手多半锅水，年夜火炬水烧开，再取一个蒸盘，给盘底滑一层胡油，铺开水锅里加热，然后舀适量面糊倒入蒸盘中铺平，隔水蒸到面饼起泡为好，荞面饼就蒸熟了。
- 04
炒锅里放入花生油，等油五当作热时，放入葱、姜、盐，酱油炒喷鼻，制当作葱油。
- 05
把鸡蛋炒散，生菜洗净撕当作小片，熟鸡肉撕当作丝，然后全数放入盆里，倒入葱油，搅拌平均，做当作蔬菜馅。
- 06
把蒸熟的荞面饼掏出放案板上，给面饼的一侧放上蔬菜。
- 07
再从一面标的目的上卷起，卷当作一个筒状。
- 08
再把荞面卷，用刀切当作小块放盘里，如许荞面蔬菜卷就做好了。
- End
