操作方式
- 01
把面粉放盆里，加水和当作滑腻的面团，盖上笼布，饧上30分种。
- 02
把韭菜择去黄叶，清洗清洁，切当作碎粒，葱姜切当作末。
- 03
把猪肉洗净剁当作肉泥放盆里，在备适量虾皮。
- 04
把鸡蛋磕入油锅中，炒熟炒散。
- 05
炒锅放入花生油，等油六当作熟时，把葱、姜入锅煸喷鼻，制当作葱油。
- 06
把炒散的鸡蛋，韭菜粒，虾皮全数放入猪肉泥盆里，插手1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1勺喷鼻油，搅拌平均，制当作饺子馅。
- 07
把饧好的面团，揪当作小剂子，擀当作饺子面皮。
- 08
把饺子馅舀适量放入饺子皮上，包当作饺子的样子，直至全数包完摆放在盖帘上。
- 09
煮锅放入半锅清水，水开后，把饺子下入锅中，调年夜火煮熟。
- 10
然后用漏勺捞出，盛入盘子里。如许虾皮韭菜鸡蛋饺子就做好了。
- End
