操作方式
- 01
首先把新颖的西兰花取失落根，让入洗菜盆，用清水冲刷清洁，然后把西兰花用小刀切当作小朵，尽量切的大小平均，然后再用盐水泡会洗净。
- 02
我是选用胡萝卜一根，洗净去皮切片待用。当然吃饭人数多可以多放些胡萝卜，具体量几多按照本身爱好定。
- 03
取适量葱洗净切碎待用，干红辣椒洗净切好，喜好年夜蒜的也可以备些蒜瓣洗净待用，这都属于调味品，量几多按照自身爱好备。
- 04
熟牛肉一小块，把牛肉切当作片状盛入容器中待用。没有熟肉的可以用生肉洗净切好，要用生肉的话，记得先炒肉后放菜。
- 05
炒锅放油油热后插手葱末和辣椒，炒出喷鼻味后把切好的胡萝卜放入油锅，翻炒半晌，让胡萝卜片充实裹上油。
- 06
翻炒半晌后就可以插手洗好的西兰花，继续快速翻炒平均，注重不要炒糊了，勤翻炒，让胡萝卜和西兰花受热平均。
- 07
这时可以插手熟牛肉，若是怕炒糊可以适量加点热水，翻炒半晌改小火，盖上锅盖焖几分钟，如许菜熟的比力快一些。
- 08
如图所示西兰花胡萝卜已经起头变软，如许我们的西兰花胡萝卜炒肉就做好了，加生抽适量食盐，翻炒平均关火，把西兰花胡萝卜炒肉盛入盘中，就可以上桌开吃了。
- End
