操作方式
- 01
先把这几根芸豆用清水洗净，去头从头至尾抽丝，然后放在菜板上如图切细，这里切碎本家儿如果为了熟的快，切好盛入容器待用。
- 02
红柿用清水洗净，切好待用。当然西红柿可以多用一个，如许出来的汤汁会浓一些，家里就剩一个西红柿，所以我用了一个。
- 03
取两个新颖的鸡蛋，鸡蛋用清水洗净磕入碗中，用筷子把鸡蛋打散待用，吃饭人少的话，一个鸡蛋就够。
- 04
把备好的葱和喷鼻菜用清水洗净，切好待用。不喜好喷鼻菜的可以不放，我只是感受疙瘩汤里错误谬误绿色，本家儿如果起点缀感化。
- 05
把适量干面粉，加适量水搅拌平均，直至调当作面团状，只要没有干面粉就可以，软硬度按照本身爱好来调。
- 06
炒锅放油，油热后放入葱末炒喷鼻，因为芸豆熟的慢，所以先煸炒芸豆末，翻炒半晌后，插手备好的西红柿翻炒平均。
- 07
插手西红柿后可以这时辰放适量盐，如许西红柿轻易炒出汁，翻炒半晌后插手备好的适量水，盖上锅盖煮开。
- 08
煮开锅后就可以下面疙瘩了，用筷子把面团夹当作本身喜好的大小，下入锅中。当然薄一点会熟的更快些。
- 09
把所有面团都下完后，煮3分钟摆布就可以了，怕不熟可以试试，最后插手打散的鸡蛋搅拌平均，关火撒上喷鼻菜末，再放入胡椒就可以了，如许甘旨的芸豆西红柿鸡蛋疙瘩汤就做好了。
- End
