韭菜炒鸡蛋怎么做

工具/材料

韭菜、鸡蛋、油、盐

操作方法

01
掐一把小韭菜，摘折干净后，清水洗净。
02
将韭菜切成长段。
03
两枚鸡蛋打入碗里，加少许盐，搅拌成鸡蛋液。
04
起锅烧热，下猪油，煎至油化。
05
下鸡蛋液煎。
06
鸡蛋液成型后，用锅铲将鸡蛋划散。
07
下韭菜与鸡蛋一同翻炒。
08
加适量盐，翻炒均匀后起锅。
09
起锅装盘。
End

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