菠萝咕噜肉的做法

工具/材料

菠萝1边，猪肉250克，蒜米、小辣椒、老干妈酱、生抽、老抽、料酒适量。

操作方法

• 01

  菠萝去皮后切成片。

  
• 02

  猪肉洗干净放置锅里煮熟。

  
• 03

  然后捞上来晾凉后切成方块。

  
• 04

  把蒜米、小辣椒、老干妈酱准备好。

  
• 05

  开火下油把蒜米爆香。

  
• 06

  然后猪肉下锅加生抽、老抽、老干妈酱、小辣椒、料酒一起翻炒。

  
• 07

  炒到猪肉入味后铲到锅边缘再下菠萝到锅空格。

  
• 08

  加盐翻炒一下然后和猪肉搅拌一起翻炒。

  
• 09

  盖上锅盖焗3分钟就可以了。

  
• End