操作方式
- 01
喷鼻菇收拾清洗清洁，控干水分，切当作片。
- 02
鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液。
- 03
青椒用水清洗清洁，控干水分，切当作片。切好葱，姜，蒜，备用。
- 04
喷鼻菇用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，用冷水过凉，沥干水分。
- 05
用锅把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
- 06
锅里放入油加热，油热后放入葱，姜，蒜，爆锅。放入喷鼻菇翻炒，放入五喷鼻粉，放入一小匙儿蚝油。
- 07
喷鼻菇略翻炒一下，放入青椒翻炒，放入盐。炒至青椒断生，放入炒好的鸡蛋。
- 08
鸡蛋略翻炒一下，放入味精，关火出勺。
- End
