操作方式
- 01
先把买来的芹菜摘失落叶子，然后把芹菜折当作段抽失落芹菜丝，放入洗菜盆中，用清水冲刷清洁待用。
- 02
煮锅烧水，水开后放入洗好的芹菜，煮3分钟摆布，今天买的芹菜比力嫩，一会就烫好了，捞出芹菜放凉，切当作芹菜段待用。
- 03
两个鸡蛋用清水洗净，磕入碗顶用筷子把鸡蛋搅拌平均待用。若是一小我吃饭可以选一个鸡蛋就可以。
- 04
筹办炝锅用的调味品。先把年夜葱用清水洗净，切当作葱花待用，喜好蒜瓣可以多加几个蒜瓣，干红辣椒洗净切好待用。
- 05
炒锅放油油热后，把打散的蛋液放入锅中，用铲子快速翻炒平均，注重火不要太年夜，以免把鸡蛋炒老了，鸡蛋炒好盛入碗中待用。
- 06
炒锅放少许油，油热后放入备好的调味品，炒出喷鼻味后放入备好的芹菜段，芹菜是已经烫熟的，所以放进去稍微翻炒半晌就可以。
- 07
把芹菜翻炒平均后，放入生抽翻炒平均，最后插手炒好的鸡蛋 再次用铲子快速翻炒平均。
- 08
鸡蛋和芹菜都是炒熟的，翻炒几下入味就可以加适量食盐，炒匀后关火，如许我们的芹菜炒鸡蛋就已经做好了，出锅入盘上桌开吃就可以了。
- End
