操作方式
- 01
取适量新颖的芹菜叶子，用清水洗净，然后用盐水泡一会，最后把芹菜叶子洗清洁，放在菜板上切碎待用。
- 02
取一个鸡蛋，用清水把鸡蛋洗清洁，以免蛋壳有细菌，洗好磕入碗中，用筷子搅拌平均待用。
- 03
取少量的干面粉就可以，把面粉加水调当作糊状，这个糊要求不高，稀稠都无所谓，但不要太稠，调好面糊待用。也可以用淀粉调糊。
- 04
煮锅放水，水开后放入切好的芹菜叶子，芹菜叶子切碎了很好煮，煮两分钟就可以熟。
- 05
芹菜叶子开锅后，放入萝卜汁，我这里用的萝卜汁是做馅挤出来的，为了不华侈就插手汤里煮开。
- 06
煮开后插手面糊，一边倒面糊一边用勺子在锅里搅动，放好面糊后煮开就可以插手少许食盐。
- 07
最后插手打散的鸡蛋液，把鸡蛋液顺着锅边转一圈倒进去，煮开后蛋液已酿成鸡蛋花浮在汤上面就可以了。
- 08
如许如图所示，芹菜叶子面糊蛋花汤就做好了，滴上喷鼻油就可以享既受营养又甘旨的，芹菜叶子面糊蛋花汤，鲜喷鼻清口出格好喝。注重血压高的人，最好少放食盐或不放。
- End
