工具/材料
火龙果1个，面粉120克，红糖适量，酵母、泡打粉按说明下。
操作方法
- 01
火龙果去皮。
- 02
把果肉抓成果泥。
- 03
下适量的面粉。
- 04
下红糖。【糖量由个人喜好的甜度下】
- 05
下酵母、泡打粉。【两样按包装说明的份量下】
- 06
然后搅拌均匀揉成面团，放置2个钟发酵。【揉团整个过程都不用加水，因为火龙果有足够的水份】
- 07
发酵到面团涨大一倍就可以蒸了。
- 08
拿一个盘子，里面全面涂上花生油。
- 09
把面团放置盘里压平。
- 10
大火蒸25分钟。
- 11
然后打开锅盖，用筷子插糕点底下，拔出来看筷子有没有粘浆，如果没有就是熟透了。
- End
