胡萝卜韭黄炒鸡蛋的家常做法

操作方式

• 01

  胡萝卜去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。

  
• 02

  韭黄收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段。

  
• 03

  切好，葱，姜，备用。

  
• 04

  鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液。

  
• 05

  用锅把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。

  
• 06

  锅里放入油加热，油热后放入葱，姜爆锅，放入胡萝卜丝翻炒，放入五喷鼻粉，一小匙儿蚝油。

  
• 07

  炒至胡萝卜丝变软，放入韭黄翻炒，放入盐。炒至韭黄断生，放入炒好的鸡蛋。

  
• 08

  鸡蛋略翻炒一下，放入少许味精，关火出勺。

  
• End