操作方式
- 01
适量新颖的芹菜摘好，用清水把芹菜洗净，然后把芹菜切碎待用，最好选用嫩绿的芹菜，炒出来颜色出格都雅。
- 02
选胡萝卜一根用清水洗净，然后把胡萝卜切当作如图的小薄片，切好盛入容器待用，用量上一根胡萝卜足够了。
- 03
适量黑木耳，提前两小时温水泡发，泡好后摘洗清洁，取适量木耳放在菜板上，用刀把黑木耳切碎待用。
- 04
选用一小块豆腐，用刀把豆腐切当作小块，然后把切好的豆腐块盛入碗中待用，吃饭人多的话，可以增添一点用量。
- 05
炒锅放油，油热后倒入胡萝卜，因为在这几种菜里，胡萝卜和芹菜算是比力难熟的，所以先放胡萝卜翻炒半晌。
- 06
如图插手备好的芹菜，用铲子快速翻炒平均，让芹菜和胡萝卜充实裹上食油，勤翻炒，注重不要炒糊了。
- 07
等芹菜和胡萝卜将近熟时，插手切好的黑木耳，用铲子翻炒平均，如图所示绿、红、黑颜色看起来出格都雅。
- 08
查看锅里芹菜胡萝卜已变软，这时插手备好的豆腐，用铲子翻炒平均，喜好生抽的可以插手适量生抽，关火插手适量食盐，翻炒平均就可以了。
- 09
如许我们的胡萝卜芹菜木耳豆腐就做好了，喜好味精的可以插手适量味精，把炒好的胡萝卜芹菜木耳豆腐，出锅入盘开吃。
- End
