操作方式
- 01
把面粉放盆里，加水和当作滑腻的面团，盖上盖子，饧上30分种。
- 02
把冰箱里冷冻的猪肉泥，拿出来放盆里消开。
- 03
把葱姜切当作碎末，放油锅里炒喷鼻，插手1勺盐，3勺味极鲜酱油，3勺蚝油调味，制当作葱油。
- 04
把葱油倒入肉泥盆里，再插手1勺喷鼻油。
- 05
把牛心菜洗净，剁当作碎粒，攥去水份，放肉泥盆里，搅拌平均，制当作饺子馅。
- 06
把面团放案板上，揪当作剂子，擀当作中心厚，周边薄的圆形面皮。
- 07
再把饺子馅舀一勺放面皮上，包当作两面启齿的饺子外形放案板上，制当作饺子生坯，如图。
- 08
取一平底锅，给锅底滑一层花生油，把饺子生坯摆入平锅里，可以插手少量清水，调年夜火煎烤，直至把饺子底面煎当作金黄即可。
- 09
然后铲出放入盘子里，如许喷鼻味扑鼻的启齿饺子就做好了。
- End
