操作方式
- 01
把面粉和面肥放盆里，加水和当作面团，盖上盖子，发酵4个小时。
- 02
把玫瑰酱，白糖和炒面放盘里，搅拌平均，制当作玫瑰糖馅。
- 03
把发酵好的面团放案板上，给面团压出一个小坑，把小苏打粉撒入小坑里，加少许水化开，再把面团揉匀揉透。
- 04
把揉好的面团用刀切当作五个剂子。
- 05
把剂子用手捏当作圆形面皮，放一勺糖馅，包当作馒头外形，如图。
- 06
取一蒸锅，插手半锅清水，放上笼屉，铺上笼布，年夜火炬水烧开，把包好的馒头生坯摆入笼屉里，用铰剪在馒头顶部剪一个十字小口，隔水蒸上30分钟。
- 07
时候到了，揭开锅盖，不错，馒头蒸熟了，还挺都雅的呢！
- 08
把蒸熟的馒头用筷子夹出放盘里，如许玫瑰馅馒头就做好了。
- End
