豇豆圆葱炒鸡蛋的家常做法

操作方式

01
豇豆收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段。
02
圆葱去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作条。
03
鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液。切好葱，姜备用。
04
鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟盛出备用。
05
锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜爆锅，放入豇豆翻炒。
06
豇豆炒至六分熟，放入圆葱翻炒，放入料酒，少许酱油，滴少许醋，盐。
07
炒至圆葱断生，放入炒好的鸡蛋。鸡蛋略翻炒一下，放入味精，关火出勺。
End

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