操作方式
- 01
把土豆粉舀出来放盆里。
- 02
把白矾用水化开倒入土豆粉盆里，搅拌当作稍稠的糊状。
- 03
取一个蒸粉盘，给盘里滑一层胡油。
- 04
给煮锅里插手半锅清水，年夜火炬水烧开。
- 05
把粉盘铺开水锅里加热后拿出来，给粉盘里舀适量粉糊 ，两手动弹，把粉糊摊匀，再放会开水锅里，盖上锅盖，隔水蒸煮。
- 06
当看到粉盘内的粉皮变色起泡时，粉皮就蒸熟了。
- 07
把粉盘掏出，倒扣粉盘，把粉皮摊放在案板上，如许粉皮就做好了。
- 08
然后，吃的时辰，把粉皮切当作长条，按小我爱好插手适量蒜末，喷鼻醋，味极鲜酱油，喷鼻油等，搅拌平均，就可年夜饱口福了。
- End
