操作方式
- 01
取新颖的青萝卜一个，用清水把萝卜洗净，然后放在菜板上切当作细丝，刀工欠好的话，可以用擦丝的东西，把萝卜擦丝待用。
- 02
取适量新颖的豆腐，把豆腐切当作豆腐块待用，豆腐尽量切的薄一些，比力轻易入味，豆腐切好待用。
- 03
适量芹菜叶子，用清水把芹菜叶子洗净，然后用开水先把芹菜叶子烫熟，晾一会切好待用。
- 04
取新颖的鸡蛋一个，用清水把鸡蛋洗净，磕入碗中，用筷子把蛋液打散待用。取适量面粉，插手适量清水，用筷子搅拌当作面糊待用。
- 05
煮锅烧水，水开后放入备好的萝卜丝，煮一两分钟后，插手备好的豆腐，再次煮开就可以了。
- 06
煮开后就可以插手，之前调制好的面糊，边到面糊边用勺子搅拌，以免粘锅底，搅拌平均后，插手适量食盐。
- 07
最后插手熟芹菜叶子煮开，然后插手备好的鸡蛋液，鸡蛋液尽量从锅边，转一圈倒入，如许倒入的蛋液比力平均。
- 08
等蛋花浮出汤面，这时就可以关火，插手适量喷鼻油，搅拌平均，如许我们的，萝卜豆腐芹菜叶子汤就做好了，盛入碗中，就可以享受热乎甘旨汤了。
- End
