操作方式
- 01
把两个新颖的西红柿，用清水洗净，然后用刀把西红柿切当作块待用，不喜好西红柿皮的，可以用开水把西红柿烫一下，去皮切好待用。
- 02
取两个新颖的鸡蛋，用清水把鸡蛋洗净，以免蛋壳上有细菌，磕入碗中，用筷子把鸡蛋打散，搅拌平均。
- 03
适量年夜葱，用清水把葱洗净，放在菜板上，用刀把葱切当作葱末，盛入碗中待用，用量几多按照本身爱好来定。
- 04
取用新颖的尖辣椒一个，用清水把辣椒洗净，摘去辣椒把，去辣椒籽，然后把辣椒切丝待用。
- 05
炒锅放油，油热后倒入备好的鸡蛋液，用铲子把鸡蛋翻炒平均，炒好后盛入容器中待用。
- 06
炒锅放油，油热后放入适量葱花炝锅，炒出喷鼻味后，倒入备好的西红柿，用铲子快速翻炒平均。
- 07
稍炒半晌后，就可以插手炒好的鸡蛋，再次翻炒平均，最后插手备好的辣椒丝，继续翻炒，也可以插手适量白糖。
- 08
如图所示，西红柿辣椒炒鸡蛋已做好，插手适量食盐翻炒平均，西红柿辣椒炒鸡蛋出锅入盘，上桌开吃，酸辣可口出格好吃！
- End
