操作方式
- 01
200g面粉中插手适量开水，搅拌当作棉絮状。
- 02
揉当作一个柔嫩滑腻的面团，盖上保鲜膜，静置半个小时摆布。
- 03
另取50g面粉，插手1小勺食用油，搅拌平均，做当作油酥。
- 04
然后揉当作团，并平均朋分当作若干小段，别离揉圆待用。
- 05
芝麻粉插手碗中，依次插手1小勺食用油和白糖，拌匀后做当作馅心。
- 06
静置好的面团揉当作一个长条，同样也朋分当作若干个小段。
- 07
取此中一个小段揉圆后擀当作一个小圆片，包入一份油酥。
- 08
像做包子一样包好，封口朝下，擀平。
- 09
放入适量芝麻馅，包好后同样封口朝下，轻轻压扁。
- 10
平底锅中抹上少许食用油，把做好的饼胚放入小火煎制。
- 11
煎至两面呈淡淡的金黄色并略微兴起时就可以出锅装盘了。
- End
