操作方式
- 01
取新颖的西葫芦两个，用清水把西葫芦洗净，切去头从头至尾，然后把西葫芦放在菜板上，用刀把西葫芦切片，切好待用。
- 02
取适量彩椒，用清水把彩椒洗净，然后用刀去失落彩椒把和籽，最后把彩椒放在菜板上，用刀把彩椒切当作条状待用。
- 03
筹办一个青辣椒，用清水把辣椒洗净，然后把辣椒拍扁，去失落辣椒把和辣椒籽，然后把辣椒斜着切当作细丝，切好待用。
- 04
取适量蒜，蒜瓣剥皮，用清水把蒜瓣洗净，切失落头从头至尾，把蒜切片，切好待用。喜好蒜喷鼻味的可以多备些蒜。
- 05
筹办好需要的熟猪肉，炒菜过程中插手熟肉就可以了，没有熟肉的可以筹办生肉，洗净切好，炒制过程就得先炒肉，最后插手菜。
- 06
炒锅放油，油热后把备好的蒜倒入锅中，炒出喷鼻味后，放入备好的西葫芦，用铲子把菜翻炒平均，然后依次插手黄彩椒、红彩椒。
- 07
翻炒半晌后，插手熟猪肉，用铲子快速翻炒平均，插手适量生抽和适量食盐，翻炒平均，有不克不及吃辣椒的，可以先盛出来一些，最后插手辣椒丝。
- 08
年夜火快速翻炒，把辣椒丝炒断生就可以了，如许我们的，蒜喷鼻西葫芦彩椒辣椒炒肉就做好了，出锅入盘，上桌开吃，喷鼻辣可口出格好吃！
- End
