操作方式
- 01
把鸡肉洗净切当作片放盘里，这里又切了几片肥猪肉。
- 02
把土豆和茄子去皮洗净切当作滚刀块，豆角洗净切当作小段，葱姜蒜切当作末。
- 03
炒锅放火上，把鸡肉入锅炒至变色，插手葱、姜、蒜炒出喷鼻味。
- 04
把土豆、茄子块和豆角段全数入锅，调年夜火翻炒。
- 05
插手1勺盐，2勺生抽，炒拌上色后，再插手1年夜勺清水，炖煮到土豆茄子豆角软烂为好。
- 06
再把豆腐切当作块，入锅放在土豆上继续炖煮。
- 07
再把西红柿去蒂洗净切当作块入锅炖煮出红油。
- 08
然后用锅铲铲出盛入盘子里，如许鸡肉炖土豆茄子豆角就做好了，开吃！
- End
