操作方式
- 01
有机菜花用手掰当作小朵，用水清洗清洁，控干水分。
- 02
青尖椒用水清洗清洁，控干水分，切当作片。切好葱，姜备用。
- 03
鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液。
- 04
有机菜花用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，敏捷用冷水过凉，沥干水分。
- 05
鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
- 06
锅里放入油加热，油热后，放入葱，姜爆锅，放入有机菜花翻炒，放入五喷鼻粉，少许料酒，少许酱油，滴少许醋。
- 07
炒至有机菜花变软，放入青尖椒翻炒，放入盐。青尖椒略翻炒一下，放入炒好的鸡蛋。
- 08
鸡蛋稍翻炒一下，放入少许味精，关火出勺。
- End
